鲶鱼是可以食用的。但为什么会有这么多人困惑呢？据了解，原因在于早些年间，一种产自非洲热带地区的鲶鱼被引进到中国。这种鲶鱼是杂食性、偏向腐食性，适应环境能力很强，通常生长在不适合人类的环境中。但确实可以食用。

鲶鱼可以吃吗

据悉，非洲鲶鱼学名革胡子鲶，这种鲶鱼饲养环境不佳的话土腥味确实会很重，但其实它的抗病力很强，很少会用到药，而且生长迅速，作为经济鱼种很快占领了市场。

有电视台做过采访，很多人是被这种鲶鱼给误导了，导致对鲶鱼印象很差，实际上我国本土的鲶鱼也不少，而且味道评价自古以来就很好。

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