为了制作不易变质的西红柿酱，你需要将西红柿去皮，并切成小块，然后使用料理机将其打碎。接下来，将西红柿酱倒入锅中，用小火慢慢加热。加入适量的白糖和柠檬汁，待水分熬干后晾凉。最后，将西红柿酱倒入无油无水的瓶子中，密封后放入冰箱的冷藏室中保存即可。

使用材料

西红柿、白糖、柠檬汁。

步骤一

首先将西红柿清洗干净，用刀划十字，放入开水里烫一下，捞出去皮，切成小块。

步骤二

将切好的西红柿，用料理机打碎，倒入锅内，加入适量的白糖和柠檬汁。

步骤三

小火慢慢加热，把西红柿的水分熬干，晾凉后，放入无油无水的瓶内密封，放冰箱保存即可。

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