菜心煮10分钟左右即可熟透，口感柔嫩。菜心富含丰富的膳食纤维、维生素等营养成分。为保持菜心的营养，烹煮时间不宜太长，否则会影响其营养成分。同时烹煮时间也不应过短，否则会导致菜心未熟透，因此最好掌握好时间，一般煮至菜心发软即可。

菜心煮多久可以熟

菜心又名菜薹，根系浅，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状，叶片绿或黄绿，叶柄浅绿。菜心适合播种在南方温暖的地区，一年四季均可播种。

菜心可水煮、净炒、凉拌、煮面等。菜心的吃法：盐水菜心、菜心鸡腿菇汤、口蘑扒菜心、蚝油菜心、肉沫炒菜心、凉拌黄豆菜心、香菇烧菜心、蒜蓉炒菜心等。

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