1. 绿豆粥是一道营养丰富的养生粥品，被广泛视为夏季消暑解渴的必选美食。而其制作过程也不复杂，以下为绿豆粥的做法：

2. 第一步，将适量的绿豆洗净后，浸泡于冷水中一两小时，以便于去除绿豆的皮。如果您想要更好的口感，可以用温水浸泡更长的时间。

3. 第二步，准备好干米，淘洗干净后，磨成精细的米粉，成为与绿豆的比例大约为1：1的混合物。

4. 第三步，将混合物放入锅中，加入清水并转入中火，静待开锅后，转低火煮至绿豆皮煮烂、米烧糊即可。

5. 第四步，根据自己的口味添加适量的冰糖或蜂蜜调味，就可以食用了。

6. 绿豆粥具有清热解毒、消暑利尿、润肤等功效，特别适合夏季食用。

7. 不过需要注意绿豆粥食用过量容易引起腹泻，建议每天仅食用一小碗，且绿豆粥不宜过于干稠。

8. 总之，学会制作绿豆粥是一项不错的生活技能，既能方便我们解决高温酷暑，又能增加我们身体健康。