豆豉面条的做法步骤

1. 准备食材 将需要的面条、豆豉、胡萝卜、辣椒等食材备好，豆豉可以提前浸泡软化。 2. 切配食材 将胡萝卜洗净去皮，切成细条状；辣椒也切成细条状备用。 3. 煮面 将面条放入开水中煮熟，捞起备用。 4. 炒制豆豉 在锅中放入油，放入豆豉翻炒香味，放入胡萝卜、辣椒一起炒至断生。 5. 加入调味 将调味料，如酱油、盐、蚝油等加入锅中翻炒均匀。 6. 加入面条 将煮熟的面条放入锅中，迅速翻炒，直到面条和调味料均匀。 7. 装盘 将煮好的豆豉面条装盘，可以粉碎一些花生放在面条上装饰。 豆豉面条营养丰富，口感鲜美，是一道家常美食。可以将它作为早餐、午餐或晚餐的选择，尤其适合喜欢口味浓郁的朋友们。