自制生日蛋糕的做法

生活 2023-06-26 21:33:52 通达百科

自制生日蛋糕的做法

1. 在这个特别的日子,自制一款生日蛋糕,给亲友带来温馨和甜蜜。那么,自制生日蛋糕的做法是什么呢?

2. 第一步,备好所需材料。需要蛋黄4个、蛋白4个、低粉80克、白糖60克、淡奶油适量以及鲜花等装饰品。

3. 第二步,将蛋黄和蛋白分别打发。将蛋黄和一半的白糖打到颜色发白、体积变大,再加入低粉拌匀即可。蛋白也是同样的步骤,但需要慢慢加糖。

4. 第三步,将两者混合均匀。将打好的蛋黄糊,分次倒入打好的蛋白糊中,轻轻的拌匀即可。注意不要搅拌过度,否则会糊化,影响口感。

5. 第四步,烤制蛋糕。将拌好的蛋糊倒入烤盘中,放入烘炉,以180度的温度,烤制20分钟即可。

6. 第五步,加上装饰品。蛋糕出炉,待凉后,涂上淡奶油,再用鲜花等装饰品做出精美的造型即可。

7. 生日蛋糕做好了,此时可以感受到制作过程的乐趣,也能将爱心传递给亲朋好友。

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