1. 沩山毛尖是属于绿茶的茶叶。该茶叶产于湖南省岳阳市境内的沩山地区，经过30年的逐步发展，已成为一种备受喜爱的名优绿茶。

2. 沩山毛尖的采摘时间是每年清明节前后，采摘标准是“一芽一叶”，栽培环境优越，选用的是高海拔、云雾缭绕的山地。

3. 沩山毛尖制茶工艺十分复杂，包括杀青、揉捻、干燥等多个步骤，其中的揉捻工艺非常独特，手法相当细致、娴熟。

4. 沩山毛尖茶汤呈黄绿色，香气清高，滋味甘醇，回甘悠长。茶叶外形呈扁平状，条索细、匀，白毫显露，非常精美。

5. 沩山毛尖不仅口感优异，而且还有很多的功效，如促进消化、清热解毒、降低血脂、抗衰老等，是一种功能性绿茶。

6. 总体来说，沩山毛尖是一种十分优美的绿茶，集品质和功效于一身。它独特的制茶工艺和优质的茶叶原料，让它在绿茶中独树一帜。

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