1、原料：鱿鱼；调料：葱姜、蒜味，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，沙茶酱。

2、制作方法：鱿鱼洗干净，去皮，上浆，用油滑熟，豆角也用油炸一下。锅里再放少许油，下葱姜蒜炒出香味。淋料酒，少加点开水或肉汤，放盐，味精，白糖，胡椒粉，沙茶酱稍微烧一会，勾芡，淋点香油，就好了。

3、鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

4、鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

以上就是沙茶鱿鱼的做法和配方 沙茶鱿鱼有什么禁忌的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多沙茶鱿鱼的做法和配方 沙茶鱿鱼有什么禁忌相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。