冬季到了，生姜作为一种既能防寒保暖又能用来煲汤的食材非常受欢迎。然而，由于需求量的增加，生姜的价格节节攀升，甚至翻了近一倍，让人担心以后可能连生姜都吃不起了。
生姜价格翻了近一倍究竟是怎么回事呢？据了解，今年天气情况不稳定，导致生姜的产量减少，同时需求量又较往年有了显著上涨，两者相结合导致供不应求，价格自然就会上涨。
冬季食用生姜有很多好处。首先，生姜具有温补作用，可以帮助人们抵御寒冷气候，起到御寒保暖的作用。其次，生姜还被认为是一种药膳食材，具有驱寒除湿、促进血液循环、抗炎消肿等功效。生姜还有助于增强消化功能，缓解胃肠不适。
总之，尽管生姜的价格近年来有所上涨，但其在冬季的食用价值不可忽视。我们可以适量购买，合理搭配其他食材，继续享受生姜带来的温暖和健康益处。
生姜价格翻了近一倍是怎么回事记者在广东阳江市区部分肉菜市场了解到，近段时间生姜价格上升了不少。记者走访多家摊档发现，市场上的生姜由去年同期的每公斤10-12元涨到每公斤16-22元，价格差不多翻了一倍
走访中还发现，由于进价高，不同于批发商，许多散户在姜的价格上有的走“保本”路线，有的则跟着抬高价格。在长福农贸市场内，不同的商户给出的姜价格有所不同。生姜价格普遍在10元，然而比较受本地人喜爱的老姜价格则从14元到20元都有。影响生姜供给量的主要原因有两个：一个是种植面积，一个是亩产量即单产。本轮生姜价格上涨有一个显著的特征，如图二所示，种植面积基本是逐年增加，而总产量却逐年减少。主要原因是这几年亩产量连续下降。
网友热评
别涨价啊，我还要用它洗头呢
蒜你狠”不再，“姜你军”再来
上周去超市买姜，看到8.99一斤我还以为是因为在超市的原因，原来大家都贵了啊
怪不得昨天买了一坨要12块，还以为很便宜!省得的用了
所以我双十一买了6斤，赚了
我老公不吃姜，所以我们家的饭菜好久没有姜了
还好我从不吃姜，甚至是对姜到了条件反射性反胃的地步，省了一大笔钱。
突然发现我妈很机智，今年她自己种了很多生姜
冬季吃生姜有什么好处治疗失眠
如果你经常睡不着觉，爱失眠的话。姜会是你的福音，只需要将一小块姜切碎，然后用布包裹后晚上放到枕边，闻着姜的气味便可入睡。
祛湿抗寒
淋雨了或者长期在比较寒冷的地方活动，包括夏天吹多了空调，都可以用生姜、红糖、红枣熬汤，用去了皮的生姜效果更好~
开胃、增进食欲
对于胃口不太好的人群也可以适当的食用一点生姜水，可以开胃健脾。生姜中含有一种物质叫做姜V素，它可以刺激味觉。进而增加胃肠道的分泌，让人体的肠胃的蠕动速度加快，这样胃口就会好一些。
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