1. 碳酸氢钠是一种广泛使用的化学品，一些主要应用包括污染控制、水处理、建筑、化妆品和医药工业等。其中，饱和碳酸氢钠在化学实验室和工业生产中具有重要的作用。

2. 饱和碳酸氢钠的作用包括调节pH、反应生成二氧化碳和中和酸性物质。在实验室中，饱和碳酸氢钠通常用来调节反应混合物的酸碱度，以便于反应的进行和控制。在工业生产中，饱和碳酸氢钠常常用于酸性废水中的中和，并在某些情况下，也用于治疗矿泉水和牙膏中的钙离子沉淀。

3. 另外，饱和碳酸氢钠也被广泛用于食品和饮品工业中。一些普遍的例子包括使用碳酸氢钠增加蛋糕面团的膨胀，以及用于制作苏打水和柠檬饮料，以增加口感和酸碱平衡。

4. 饱和碳酸氢钠还常被用作消防员灭火的化学品之一。当碳酸氢钠燃烧时，会产生大量的二氧化碳，这种反应可以有效地扑灭火焰。碳酸氢钠还可以在处理含有液态油或可燃液体的环境中使用作为灭火剂，这是因为碳酸氢钠可以与液体化合物反应，形成二氧化碳和不活性的钠盐。

5. 总的来说，饱和碳酸氢钠在实验室和工业生产中，以及食品和饮料工业中等多个领域都有广泛的应用。它可以用于调节反应混合物的酸碱度、消防员灭火、中和酸性物质等多个方面的功能。

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