牛排用盐和白胡椒粉腌制待用。接着，取一个锅中火加热，加入橄榄油(1汤匙、15ml)并等待油热。将腌好的牛排放入锅中，两面各煎2分钟，当牛排煎制达到七、八成熟时，便可从锅中取出享用。

超市的速冻牛排怎么煎

冷冻牛排在常温下解冻容易导致细菌大量繁殖，在4℃-60℃温度之间蛋白质内细菌是繁殖最快的，所以在常温下解冻或存放牛排很不安全和卫生。

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